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외식조리영양학부 3차 전공체험 첨부파일

카테고리 : | 작성자 : 학과관리자 | 작성일 : 2019.08.27 | 조회수 : 304

안녕하세요 외식조리영양학부 제25대 학생회 moon得(문득) 입니다🌙
8월 24일(토요일) 3번째 전공체험을 진행하였습니다.🙌🏻
전공체험은 우송대학교 외식조리영양학부에 관심있는 고등학교 친구들이 학부에 방문하여 전공에 대하여 체험해보는 프로그램입니다.
먼저 오전에는 대학교에 대한 소개와 입시에 관한 설명을 듣고 윤기홍 학부장님과 직접 모의면접 진행을 하였으며, 학부에 대한 질의응답 시간을 가졌습니다.

오후에는 전공에 대해 자세히 알아보는 시간을 가졌고, 식품영양전공, 바이오식품과학전공 두 전공을 함께 체험하는 시간을 가졌습니다.

식품영양전공은 관능평가를 진행하였는데 1. 코카콜라와 제로코카콜라 미맹테스트를 하였습니다.

                                                      2. 일반 우유, 저지방우유, 무지방우유, 저지방우유, 멸균우유로 미맹테스트를 진행하였고 기초적인 영양 실습을 가졌습니다.

바이오식품전공은 핸드플레이트를 이용하여 각자 손바닥에 존재하는 균을 확인하여, 개인위생을 확인해 보았고 물체에 대한 위생과 효모를 배양시키는 법을 체험해보았습니다.
친구들의 궁금증에 도움이 되었기를 바라며 좋은결과가 있기를 희망하겠습니다.🤗
전공체험에 도움을 주신 교수님들, 조교님들, 재학생분들 고생하셨습니다!