구분

법정과목명

유사인정과목명

최소이수

과목

학점

계

23

※전공과목(필수 또는 선택)으로이수

18

52

기초

생리학

인체생리학, 영양생리학

2

6

생화학

영양생화학

공중보건학

환경위생학, 보건학

영양

기초영양학

영양학, 영양과 현대사회, 영양과 건강, 인체영양학, 현대인의 영양과 건강

6

19

고급영양학

영양화학, 고급인체영양학, 영양소 대사

생애주기영양학

특수영양학, 생활주기영양학, 가족영양학, 영양과 (성장)발달

식사요법

식이요법, 질병과 식사요법

영양교육

영양상담, 영양교육 및 상담, 영양정보관리 및 상담, 영양교육과 상담

임상영양학

영양병리학

지역사회영양학

보건영양학, 지역사회 영양 및 정책

영양판정

영양(상태)평가

식품

및

조리

식품학

식품과 현대사회, 식품재료학

5

14

식품화학

고급식품학, 식품(영양)분석

식품미생물학

발효식품학, 발효(미생물)학

식품가공 및

저장학

식품가공학, 식품저장학, 식품제조 및 관리, 식품가공저장학, 식품저장(및)가공학, 가공식품학

조리원리

한국음식연구, 외국음식연구, 한국조리, 서양조리

실험조리

조리과학, 실험조리 및 관능검사, 실험조리 및 식품평가, 실험조리 및 식품개발, 실험조리 및 관능평가

급식

및

위생

단체급식관리

급식관리, 다량조리, 외식산업과 다량조리

4

11

급식경영학

급식경영 및 인사관리, 급식경영 및 회계, 급식경영 및 마케팅 전략, 급식경영의 이해, 경영급식학

식생활관리

식생활계획, 식생활(과)문화, 식문화사, 문화와 식생활

식품위생학

식품위생 및 (관계) 법규

식품위생관계법규

식품위생법규, 식품위생관계 및 법규

실습

영양사현장실습

영양사 실무, 현장실습, 영양사실습, 영양사현장실무

1

2